星期三, 8月 28, 2013

宜蘭便宜又好吃的墨魚麵:花園義式廚房

花園義式廚房,前民宿「安妮的家」老板開的(正要改名為:萬花筒),平價又美味,最好事先訂位。
週日晚上一直到 8 點都維持滿桌,沒預約就要等等等。
地址:宜蘭縣羅東鎮中山路四段282號 
電話:03-9617427
IMG 0373
不大不小的用餐空間。
IMG 0375
座無虛席就是好味道的證明。
IMG 0371
不免俗的玉米濃湯及冰紅茶。
IMG 0377
烤麵包。
IMG 0378
我的墨魚麵。
IMG 0379

女兒點的奶油蛤蜊義大利麵。
IMG 0380
女王的焗烤。
IMG 0382
套餐搭的冰淇淋。
IMG 0387
法式奶酪。快吃完才想到要照相。
IMG 0388
葡萄汁。
IMG 0389
很像咖啡的熱可可。
IMG 0391
相片看完,到底墨魚麵味道如何?
來説説墨魚麵的味道吧。
一端上桌,九層塔的香味就噗鼻而來喚起你的食慾。
吃第一口麵,對,義大利麵就是要這種口感,硬度恰到好處。
通常在台灣的義大利麵都會偏軟,我個人並不喜歡。但這裏的硬度比較像在義大利的義大利麵,比較硬、比較Q,而且重點是:它會彈牙。咬起來真是爽口帶有咬勁卻又不費力,配上九層塔香,真是享受。
當然在義大利的麵會比這邊的更硬一些,但在台灣的習慣,接受度並不高。這家義大利麵已算是相當道地。
附帶的墨魚也是很有彈性,不知不覺就把整盤吃個精光,要不是要控制體重,好想再來一盤。

2 則留言:

巨人 提到...

收進名單中,謝謝了!

i CYY 提到...

若有去,記得說我介紹的。