Delter Coffee Press 開箱

咖啡器材總是一直推陳出新，每個年代都有它代表的玩意，目前最新且已商品化的咖啡器材就是來自澳洲的 Delter Coffee Press 打針注射壓，簡稱 DCP。
第一眼看到，感覺好像針筒，也馬上想到 aeropress 愛樂壓。
愛樂壓是上個紅透半邊天的產品，而且居然有了世界級的愛樂壓咖啡比賽，周邊副廠產品也不少，儼然成為另一咖啡流派。
這個針筒壓，在網路搜尋下，得到的評論都是：乾淨。
基於好奇心的驅使下，就把它帶回家了。
包裝很簡單，包成正三角柱。

打開就一個針筒，附上62mm 濾紙，不知好不好買。
6號丸型濾紙是 68mm，不知可否代替。

把12克咖啡粉放置入粉盒中。說明書說可裝到25克，我看有點困難。

蓋子放入濾紙並用熱水洗過

 裝完粉後，把它倒過來，注入 200ml 的開水，先用90度試試。

接著把針筒抬起50ml，讓水注入 50ml。
等30秒再緩慢壓下到底。
這部分類似手沖的悶蒸。
之後再把針筒抬起50ml ，慢慢壓下。
重複此步驟，直到所有水都壓完。
這時神奇的事發生了。
一股香氣瀰漫整個廚房，只能用滿室芬芳來形容。
伊索比亞地區特有的咖啡花香四溢，好神奇啊。
好聞！
快喝一口看看，是否除了好聞之外，也很好喝？
迫不及待的喝下第一口。
乾淨。
最先從腦海閃過的二個字就是「乾淨」。
用過這麼多咖啡器具，這個咖啡是最乾淨的。
香氣、順口、有回甘，滿嘴芬芳。
不錯的咖啡體驗。
對愛苦、厚重 body 的人不適合，喜歡花香香氣人的首選。
可以值得擁有的新咖啡神器，相信可以造成話題及流行。
咖啡愛好者及出門旅遊又多了一個選擇。